新的国际美食管理学士课程在马可·皮埃尔·怀特推出，SA1斯旺西海滨

06.05.2022

威尔士三一圣大卫大学(UWTSD)于年推出了一门新的学位课程国际美食管理5月5日星期四，在马可·皮埃尔·怀特的餐厅，靠近大学的SA1海滨校区。

该课程的目的是为毕业生提供满足威尔士、英国和全球餐饮业和酒店业需求的资格证书，帮助就业能力。以实践为主导的教学将辅以客座讲座和实地考察餐厅，食品生产商，特定的食品市场，以及手工葡萄酒和饮料生产商。

除了餐厅和美食专业的技能外，该课程还包含了创新、弹性、个人主动性和责任感、解决问题和创造力、反思性实践以及进取心态的培养等可转移技能模块。

今天发布会上的发言人包括南威尔士大学管理与健康学院院长Dylan E Jones教授和Wendy Dearing教授，该活动还包括了一段视频，重点介绍了南威尔士大学将接待实习学生的企业。

此次活动邀请了众多来自不同行业和地区的业界专业人士，为学生和所有参与该项目的人提供了绝佳的交流机会。

马可·皮埃尔·怀特餐厅总经理里斯·安德鲁斯说:“我们很高兴主办国际美食管理学士学位的启动仪式，这是我们与大学密切合作的事情。该课程有望帮助培养我们行业的未来之星，将酒店作为职业道路的焦点，并将帮助在经历了几年的困难之后，推动下一波有才华的年轻人进入该行业。”

该课程以就业能力为核心，一半的教学将通过与当地领先的供应商(如Cygnus Group、Secret Hospitality Group、Seren Collection和Jessica Rice Events)进行行业实习来传授给学生。

这将使学生与未来的雇主建立牢固的工作关系，并获得重要的实践经验，同时通过为当地企业提供训练有素和有能力的工人来支持和支持行业。

UWTSD新课程的项目经理Jayne Griffith Parry博士说:“与行业专业人士合作编写学位课程是一次美妙的经历，旨在满足我们学生未来就业的需求，同时确保他们获得实用技能和当代知识，以支持他们的发展。酒店业必须得到认真对待，酒店业的职业被视为个人成长和发展的宝贵职业途径。”

Seren Collection的创始人兼董事总经理Neil Kedward说:“我们热衷于为年轻人推广酒店服务，并期待着与大学密切合作，确保他们的学生在西南威尔士获得世界级的酒店服务机会。

“新的国际美食管理课程对于那些希望在餐厅追求职业生涯的人来说是一个非常可靠的途径，同时也为我们现有的员工提供了一个在工作的同时获得学位的绝佳机会。Seren很高兴并全力支持大学继续建立一个真正具有国际视野和血统的酒店管理学院。”

新课程可作为高等教育证书、高等教育文凭或完整的文学学士学位课程，在继续教育和高等教育之间建立了良好的桥梁，可在9月、1月或4月开课。

学员还将获得定制的职业指导以及技能发展课程，以提高信心，比如模拟面试和LinkedIn培训，以改善他们的在线形象。

更多关于申请的信息课程可在UWTSD的网站上找到。今年UWTSD将庆祝威尔士高等教育200周年。从两个多世纪前在兰彼得播下的种子，到我们校园的发展，我们已经发展成为一所多校区，双部门的大学，与雇主合作，提供与职业相关的课程。

进一步的信息

艾拉Staden

Swyddog Wasg 'r Cyfryngau

新闻及传媒主任

乳酸菌醇，乳酸菌

企业传讯及公共关系

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